Prodotti aromi e fragranze

Consultate i nostri prodotti formulati in modo specifico per il settore panetteria, tra cui kit di concentrati alla vaniglia, basi per la farcitura alla frutta, aromi cioccolato e caffè e centinaia di altri additivi di sapore tradizionali per il settore panetteria.

Carmi Flavors offre soluzioni per ogni esigenza di aromi o fragranze.

I composti degli aromi si trovano negli alimenti, nei vini, nelle spezie, nei profumi, negli oli profumati e negli oli essenziali. Giocano un ruolo fondamentale nella produzione di additivi di sapore, che sono utilizzati nel settore alimentare per aromatizzare, migliorare e in genere aumentare l’attrattiva dei prodotti per consumatori.

Un olio essenziale è un liquido idrofobico concentrato contenente composti di aromi volatili provenienti dalle piante. Un olio è “essenziale” nel senso che trasmette il profumo, o l’essenza, della pianta. Gli oli essenziali sono spesso utilizzati per migliorare i prodotti nei settori di bellezza, farmacologico e culinario.

I nostri eccezionali e talentuosi esperti di aromi imitano e modificano le proprietà olfattive e sensoriali di vari prodotti alimentari per creare formulazioni che migliorano gli aromi naturali di cibi e bevande.

Gli aromi possono essere utilizzati per migliorare gli aromi naturali degli alimenti e per mascherare un “retrogusto” sgradevole dovuto alla produzione o ad alcuni additivi. Noi offriamo diverse formulazioni di mascheramento personalizzate per eliminare i gusti che potrebbero non far apprezzare un prodotto finito.